投稿者: tokigamine

5/27(土)麦刈り体験会を開催いたします。

鴇嶺麦刈り体験会を開催いたします。皆様のご参加をお待ちしております。参加希望の方は、開催概要をご確認の上、お申込みフォームまたは、お電話にてお申込みをお願いいたします。※コロナ、インフルエンザ等の状況により、開催を中止ま […]

鴇嶺使用の焼き菓子続々♪

令和４年度収穫しました

6.28 西中学校・北中学校の給食に

ホットケーキ作ってみました

しっとりもちもちのおいしいホットケーキができました。 ホットケーキの作り方［材　料　3枚分程度］①小麦粉　160g（薄力粉でも強力粉でも）②砂糖　15〜50g（お好みで調節して）③ベーキングパウダー　5g④卵　1個⑤牛乳 […]

発酵いらずのパンにチャレンジ

レンジで発酵要らずのパン A 強力粉　200g B 砂糖　　　15g 塩　　　　3g ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ     5g 牛乳　　150g バター　　15g （無くても良い） ①AにBを順に加え […]

地域メディアYASSAWAVEで取り上げられました

ご当地インターネットメディアYASSAWAVEさんに、麦踏みのようすを取材いただきました。  

中村製麺所

東金市内の中村製麺所のご協力により、うどんの試作をしていただきました。 社長さんからは「今回の小麦粉はまだ中力に近い印象でうどんが美味しかった。日本の地粉の特徴と同じで麵にすると色が黒っぽい感じになります。東金でも埼玉や […]